ניתן למנוע תחלואה מועברת במזון

איגוד רופאי בריאות הציבור בהר"י התייחסו לריקול חומוס צבר עקב גילוי סלמונלה (30/11/2022):

עוד מקרה של סלמונלה במזון. כרגע רב הנסתר על הגלוי מבחינת המקור, זמן הגילוי, חשיפת אנשים ותחלואה. נדרשת חקירה יסודית ועצמאית, ולא רק על ידי חברת המזון.

ההגנה על בריאות הציבור מחייבת השקעה מתמשכת, אבל בפועל אין מספיק השקעה בשירותי בריאות הציבור בכלל, אין מספיק השקעה בפיקוח על המזון בפרט, ואין מספיק גיבוי מערכתי לאנשי המקצוע.

התוצאה היא פגיעה בביטחון הבריאותי של הציבור בישראל. אנו קוראים לחזק את ידי העוסקים בבריאות הציבור. ניתן למנוע תחלואה מועברת במזון על ידי השקעה בבריאות הציבור.