איזה מזון כדאי לנו לבחור למרחב המוגן?
- שיהיה טעים וכייפי וגם
- שיוכל לספק את כל צורכי הגוף שלנו
- עמיד ללא צורך בקירור
- מוכן לאכילה
- מתאים לכל בני המשפחה
רעיונות למזון עמיד, לא מעובד וללא חומרים משמרים:
- אגוזים שונים (שקדים, פקאנים, אגוזי מלך, בוטנים) – רצוי לא קלויים ובלי מלח ( יספקו לנו הרבה אנרגיה, מינרלים, נוגדי חמצון וקצת חלבון).
- פירות יבשים – במתינות (רצוי אורגניים ולא זרחניים) לדוגמא: תמר מג'הול 1 = 3 משמשים אוזבקיים = 1 מנת פרי והשילוב בינם, לבין האגוזים, ידוע כשילוב מנצח.
- אפשר גם להצטייד בתפוחים וגם באריזות של רסק תפוחים (בוואקום) ורק לשים לב שאין ברשימת הרכיבים את המילה: סוכר. החומר המשמר הוא וויטמין C (מסומן על גבי האריזות כ E 300).
- שימורים של קטניות: חומוס ושעועית אדומה או לבנה ועדשים (יתרמו לנו גם פחמימות וגם חלבונים, סיבים תזונתיים, וויטמינים מקבוצת B, מינרלים ויתרמו לנו לתחושת השובע).
- שימורים של אפונה וגזר, תירס ננסי (רצוי בצנצנת מזכוכית) או חצילים טבעיים / מקלות אספרגוס – יעשירו אותנו בסיבים תזונתיים ויגוונו קצת בטעמים.
- שימורים של טונה / סרדינים, יספקו לנו חלבונים ועוד קצת מינרלים.
- שימורים של זיתים ומלפפונים חמוצים (* רק לשים לב שהם עשירים בנתרן ויכולים להעלות לחץ דם).
- שוקולד מריר איכותי (רצוי סביב 80-90% מוצקי קקאו).
- טחינה משומשום מלא וממרחי אגוזים טבעיים ללא תוספת סוכר כמו חמאת בוטנים טבעית (יוסיפו לנו אנרגיה, מינרלים ועוד קצת חלבון מן הצומח, על הדרך...)
- קרקרים דלי פחמימה (אם לא הכינונו מראש, אל דאגה; יש לחברות שונות, על בסיס קמח שקדים / פשתן טחון ועוד).
ובל נשכח כ-2 ליטרים של מים ליום לכל אחד ואחת וגם...
לא לשכוח להצטייד בתרופות הקבועות.
בהצלחה ושימרו על עצמכם,